“鸡蛋”海珍猪肉卤蛋的做法【澳门太阳集团官网www】

“食材充足的话，就可以做到佛跳墙啦。” 食材明细主料海参1个大虾3个鲍鱼2个鸡蛋6个猪肉250克卤肉漆适度葱适度食盐0.5克黄豆酱10克老抽10克生抽10克冰糖5克花生油1汤匙辅料姜适度咸鲜口味火烧工艺数小时耗时非常简单可玩性海珍猪肉卤蛋的作法步骤1鸡蛋洗涤蒸熟去壳可用。

2猪肉切块。3冷水下锅焯水。4开锅才可。5洗净沉末可用。

6海参和鲍鱼洗净。7大虾洗涤去壳。8处置好的海珍和肉块敲一起。

9热锅冷油。10油热放葱姜，敲食盐，翻炒出有香味。11喂食放。12敲肉块和海珍翻炒。

13敲卤肉漆翻炒。14敲冰糖。

15翻炒至冰糖融化敲老抽。16翻炒均匀分布。

17敲去壳的鸡蛋翻炒。18翻炒均匀分布。19敲清水。

20盖锅盖，大火烧进5分钟后并转小火。21调味30分钟后敲黄豆酱。22再行调味20分钟后停战。

23静置熟透，可以停战几小时。24几小时后敲鸡精。

25大火收汁。26接到汤汁浓稠才可，这样颜色还漂亮。27装盘。28成品。

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