澳门太阳集团官网www-上海米其林指南发布 1家获三星多家老字号餐厅上榜

甚广不受吃货们欢迎的首版2017年上海米其林指南，今天在上海公布。这也是中国大陆 本米其林指南，同时该指南App也将登岸安卓和苹果手机平台。

据报，该版指南展出了上海丰富多彩的美食，其中坐落于新天地朗庭酒店内的唐阁餐厅取得 三星，7家餐厅取得两星，18家餐厅取得一星，此外还有25家美食引荐餐厅前十名。记者了解到，前十名餐厅中少有杨家静安、大壶春、功德林、绿波廊等沪上 美食。

　　2017年上海米其林指南几乎榜单：　　米其林一星餐厅:　　艾利爵士(时尚法国菜)、大董海参店(iapm中国菜)、大董海参店(越洋广场中国菜)、鹅夫人(莘庄店烧味)、Phenix斐霓丝(法国菜)、福和慧(素食)、家全七福(嘉里中心粤菜)、金轩(粤菜)、杨家干杯(小食)、杨家静安(沪菜)、利苑(国金中心粤菜)、利苑(环贸中心粤菜)、谜上海(沪菜)、南麓浙里(杭州菜)、苏浙总汇(沪菜)、泰安门(创意菜)、新的荣记(上海广场中国菜)、雍颐廷(沪菜)　　米其林二星餐厅:　　81/2OttoeMezzoBOMBANA(意大利菜)、乔尔卢布泊美食坊(时尚法国菜)、善粤8号(粤菜)、Ultraviolet(创意菜)、逸龙阁(粤菜)、雍福会(沪菜)、御宝轩(粤菜)　　米其林三星餐厅：　　唐阁(粤菜)2017年上海米其林指南美食选入名单：　　阿娘面、AlmabyDN、大壶春(四川路)、大蔬无界、鼎泰丰(上海商城)、东、翡翠酒家、功德林(南京西路)、海金滋、韩妈妈、吉士、金刚馄饨还有面、兰亭、兰心、绿波廊、茂隆、MiThai、南翔馒头店(城隍庙)、上海老站、苏浙汇(创兴金融中心)、文兴酒家、扬州饭店(福建中路)、于是以激粥面专家(国金中心)　　米其林指南全球总监回应，上海享有全球 美食以及美食的承传和历史。上海餐厅自由选择之多、类型之多，令人吃惊，将上海带入榜单令人激动和难过。据理解，票选上海榜单过程中，米其林美食刑警用几个月时间，身穿保安人员不为人知身份，享用各路美食，并且都要付账。作为一部全球指南，米其林审定标准完全相同，其中主要还包括食物质量，大厨烹调技术，菜品否能表明大厨特质，食物质量否持续性，性价比如何。

　　据报，此次上海米其林指南中品投票决定的7家二星餐厅，其中半数主打中国菜，并以粤菜为主。其中，小店善粤8号人均消费48元就能滋味米其林二星美食，可谓世界上价格 较低的米其林二星餐厅。三家西式餐厅取得二星评价，世界名厨岑柏涛的第三家餐厅81/2OttoeMezzoBOMBANA，以传统意大利菜闻名。2016年初开业的乔尔卢布泊美食坊获取当代特色法国美食，Ultraviolet则让顾客体验与众不同的用餐环境以及22道佳肴构成的美食。

　　在上海的首次票选中，18家餐厅被颁发米其林一行，其中还包括了老静安、爱好者上海、雍颐廷等上海本老大菜。25家选入米其林无以比登美食引荐的餐厅中少有杨家静安、大壶春、功德林、南翔馒头店、绿波廊等沪上 美食，以及阿娘面、金刚馄饨还有面等时尚美食。而这些餐厅人均消费皆高于200元，具备较高的性价比。

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